Castigione_garfagnanaPara aquellos que se encuentran sumamente interesados en el proyecto “Parco nel Mondo”, que lleva adelante la Región Toscana en conjunción con la Emilia-Romagna, este articulo les resultará atractivo desde varios puntos de vista, ya que hablaremos sobre uno de los puntos mas importantes de este gran viaje destinado a jóvenes con orígenes italianos (toscano o emigliano-romagnolo): se trata, sin duda, de Castiglione di Garfagnana.

En lo personal, guarda un espacio muy importante en mi corazón, por tratarse del lugar donde nació mi abuelo, valiente soldado alpino, participante en la Segunda Guerra Mundial, como gran parte de los jóvenes garfagninos de esa época.
Lucca_-_Castiglione_di_Garfagnana

A simple vista, podemos apreciar que la misma se trata de una construcción que data del periodo de dominación romana en tierras toscanas, una tierra defendida por multiplicidad de fortalezas, signos característicos de la Garfagnana y de importante atractivo turístico en la actualidad.

“Castrum leonis” (era su nombre original, deviniendo en su contemporánea denominación), fue un lugar estratégico y militarmente táctico, tanto por su posición geográfica inigualable (una importante altura, desde la cual se puede apreciar otras fortificaciones por lo bajo, desde sus torres) como por su potente edificación.

Dentro de este castillo, encontramos diferentes alturas. Una de ellas, y posiblemente la mas importante, se denomina “la Roca” (“La Rocca”), actualmente de propiedad privada, pero con posibilidad de visitas guiadas consentidas por sus dueños. Sostenemos que se trata de uno de los espacios mas importantes de Castiglione, por que se entiende que el mismo fue el centro neurálgico de la vida social de los garfagninos en viejas épocas, a pesar de su altura. Castigione_garfagnana

Como todo pueblito italiano, gran parte de la vida transcurre alrededor de las iglesias del lugar. Castiglione no es la excepción, y dentro de sus murallas encontramos dos iglesias de un valor histórico sumamente importante: La iglesia de San Pedro (“San Pietro”) que data del 700 y la de San Miguel (“San Michele”) del 1400 (ambas pueden ser visitadas, en días y horarios previstos).

No podemos dejar de lado los manjares que se degustan dentro de este castillo: el “farro” y las castañas (“le castagne”) son los productos típicos mas sobresalientes de este lugar.

Castiglione_di_Garfagnana-GonfaloneEl “farro” es un cereal típico de la Garfagnana, con el cual se preparan dulces, tortas, galletitas, entre otras cosas.

Las castañas representaron una base fundamental en la dieta de los garfagninos durante los periodos correspondientes a las Guerras Mundiales: hoy en día, la preparación de las mismas bajo diversos procesos, conlleva a resultados exquisitos, que permiten que las castañas sigan siendo un plato muy importante en la comida de esta zona.

No quisiera despedirme sin recordarles que cerca del castillo garfagnino encontramos una joya de las construcciones medievales: se trata del “Ponte del Mulino”, que se puede visitar y el mismo data de la épocas de familias reales, en este caso, los Malaspina.

Y no seremos una familia “real”… pero los Rossi aun residimos dentro de las murallas de la Fortaleza del León. Así que, si se dan una vuelta por esos pagos, saluden a mis parientes de mi parte! ;)


Marco Rossi

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