Queridos lectores y amigos,
En dos años, Vive Toscana ha crecido mucho, y poco a poco vamos logrando nuestro objetivo de acompañarlos a descubrir las bellezas de esta región italiana, presentando contenidos originales y de utilidad para los viajeros.
Es una alegría compartir con ustedes nuestro balance 2010 – 2011 en este video.
Que lo disfruten y feliz 2012!!!
Estamos en los últimos días de este 2011, un año más que ya vamos dejando atrás.
Nos estamos acercando a las fiestas natalicias, y pensé un largo rato en que receta podía llegar a compartir con ustedes para aportar un poco de la Toscana a la mesa de vuestras familias, en vísperas de Nochebuena.
Muchos son los platos que se relacionan con dicha fecha, sin embargo, hay uno que particularmente siempre fue de mi agrado: los “cantuccini” (también llamados “cantucci”).
Para aquellos que aun no conocen de dicho plato, se trataría de un dulce, o simplemente una galletita (biscotti) que suele acompañarse con “vin santo” (un vino dulce toscano); muchos aseguran que sus origines nos remiten a la ciudad de Prato (localidad considerada el centro textil más importante de Europa, perteneciente a la provincia toscana de homónimo nombre). Otros, confían en que se trata de un manjar proveniente de Siena (la afamada ciudad del Palio).
Para aquellos que sostienen que los cantuccini son un plato típico “pratense”, entienden que la primera receta que se encontró de este exquisito postre, data del siglo XVIII, y se trataría de un manuscrito de Amadio Baldanzi, un erudito de la Prato de esa época.
Cuenta la historia que la receta llegó a la actualidad a través de Antonio Matteri, un pastelero que en el siglo XIX vuelve a dar vida a los cantuccini. Ver articulo completo »
El sábado 3 de diciembre en la ciudad de Córdoba, Argentina, la Asociación Lucchesi nel Mondo Córdoba y el grupo juvenil Lucca Joven festejaron sus 35 y 10 años de existencia respectivamente.
En una hermosa jornada al aire libre, socios de todas las edades compartieron una excelente oportunidad para recordar experiencias, viajes, iniciativas y anécdotas de la asociación en todos sus años de vida.
Durante el evento se conmemoró el trabajo clave de la asociación difundiendo la cultura Toscana e italiana en Córdoba y Argentina, que ya lleva 35 años involucrando descendientes con el objetivo de mantener vivas las raíces y difundir la cultura toscana a través de diferentes actividades socioculturales. Ver articulo completo »
El mundo del turismo 2.0 nuevamente tiene su lugar en Florencia, Italia, de la mano de una nueva edición del BTO (Buy Tourism Online).
Durante el 1 y 2 de diciembre, los principales representantes del mercado del turismo debatirán sobre los grandes cambios que han llegado con la web 2.0, sobre la tecnología y la nueva forma de interpretar la dinámica del turismo online.
Los mercados están cambiando rápidamente, fundamentalmente a través de la experiencia de viaje que cada usuario comparte y difunde a través de la red con sus pares y grupos de interés. Y todos los actores están involucrados (quieran o no) en este proceso de innovación permanente. Ver articulo completo »
En la entrega de hoy, vamos a poner un poco de “azucar” a nuestras vidas con un dulce bien tipico toscano: estamos hablando sin dudas del Panforte!
Vale aclarar que, comparándolos con los dulces, postres o tortas latinoamericanas, los italianos disfrutan de este tipo de comidas con mucho menos azúcar, pero con muchas frutas confitadas y secas, lo que le da ese sabor típico toscano (algunos suelen asimilar el panforte al “Nürnberger Lebkuchen”, una galleta alemana, prácticamente con tamaño de una torta).
Se entiende que el Panforte es por excelencia un postre que corresponde a la época natalicia; sin embargo la gente puede disfrutarlo en cualquier momento del año.
Su nombre original era “panpepato” porque dentro de los ingredientes que se utilizaban para su preparación, extrañamente se le agregaba pimienta.
¡Hay quienes afirman que el Panforte fue creado aproximadamente en el siglo XIII! Siena fue la ciudad que vió nacer este manjar, y hay quienes aseguran que el mismo se llego a utilizar como una especie de moneda (para solventar el llamado impuesto o diezmo de los monasterios de la época).
Otros historiadores señalan que el consumo del Panforte era únicamente destinado a la nobleza, a los ricos y al Clero, ya que el mismo contenía naranja, cedrón, melón, almendras y especias muy costosas para la época. Ver articulo completo »
Durante estos últimos 5 días, la ciudad de Lucca literalmente fue invadida por personajes fantásticos, muchos de los cuales seguramente marcaron la infancia y adolescencia de cada uno de ustedes…
Un verdadero espectáculo de trajes y colores nos avisa que el Lucca Comics and Games nuevamente se hizo presente en esta ciudad italiana, transformando por unos días su apacible devenir cotidiano.
Desde 1966, Lucca Comics & Games es un festival dedicado a los cómics, la animación, los videojuegos y la ciencia ficción. Es el evento más importante de su tipo en Italia, el segundo en Europa y el cuarto del mundo, por detrás del Comiket de Tokio (Japón), la Convención Internacional de Cómics de San Diego (Estados Unidos) y el Festival Internacional de la Historieta de Angulema (Francia).
Durante el festival, Lucca ofrece al visitante múltiples espectáculos, exposiciones, encuentro con autores de comics famosos y la originalidad de los disfraces que nos recuerdan aquellos “héroes” de nuestra infancia.
En su edición 2011 (28 de octubre al 1 de noviembre), Lucca Comics and Games tuvo como eje central dos comics de los cuales me declaro fanática, y que realmente dejaron una huella en mi infancia!! El autor de tantas aventuras de piratas, Emilio Salgari, y los dibujos japoneses de los años `80, “Oliver y Benji” (en España) o los Supercampeones (para Latinoamérica). Ver articulo completo »
